怎么辨別紅酒的檔次?

看產(chǎn)區(qū) 一般舊世界(歐洲)的紅酒要比新世界(澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非和美國(guó)等)的紅酒級(jí)別高。 看酒莊列級(jí) 級(jí)別越高的酒莊出產(chǎn)的紅酒檔次就越高。法國(guó)的葡萄酒的酒莊主要被分為四個(gè)級(jí)別。它們分別為——法定產(chǎn)區(qū)酒、優(yōu)良地區(qū)酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。其中法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒酒莊又被分為列級(jí)名莊、明星莊、村莊級(jí)、區(qū)域級(jí)AOC等等 看標(biāo)簽 每一款紅酒都有著專門的標(biāo)簽，那些進(jìn)口的紅酒肯定也有著中文說明，我們不能光憑產(chǎn)品的高低就來草率地判別紅酒的質(zhì)量高低。 還有就是，如果那些進(jìn)口的紅酒上沒有中文的說明，而且沒有其他可以識(shí)別的信息，這種紅酒就可能是偽劣產(chǎn)品，就千萬不能浪費(fèi)錢去購(gòu)買了。 看計(jì)量單位 每款紅酒上面的標(biāo)簽都會(huì)有計(jì)量單位的注明，原裝進(jìn)口的那些紅酒品牌標(biāo)簽上標(biāo)的計(jì)量單位都是分升，如果標(biāo)簽上標(biāo)注的計(jì)量單位是升的話，很可能也是假冒的偽劣產(chǎn)品，這個(gè)時(shí)候就一定要注意了。 看瓶身數(shù)字 原裝進(jìn)口的紅酒品牌的瓶身上都會(huì)有瓶子容量以及瓶子直徑的標(biāo)注,如果沒有，就一定要謹(jǐn)慎購(gòu)買了。 看酒封松緊 所有正宗的紅酒酒蓋上面的都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的酒封，這個(gè)酒封其實(shí)只是一種識(shí)別真假的符號(hào)，并不是真正來裝瓶密封的，他些假酒偽造者一般會(huì)將酒封封死來避免漏氣的問題。所以如果是轉(zhuǎn)不動(dòng)的酒封，一般都是劣質(zhì)的假酒。 品鑒 將紅酒酒瓶倒過來，傾斜一定角度，瓶底有較多的沉淀和殘?jiān)?，說明這款酒有問題。 打開紅酒，倒入紅酒杯中，看是否清澈，如有渾濁，就不要喝了。 紅酒開瓶后，醒一會(huì)兒，喝一口，平鋪在舌頭上，用味蕾去品嘗紅酒，好的紅酒，酸甜苦澀，相對(duì)均衡，酸澀消散較快，醇香綿長(zhǎng)。 均勻搖杯，看酒杯壁的酒，均勻下流，酒越粘稠，流速越慢，酒質(zhì)量越好。

經(jīng)常喝，在一個(gè)就是最好系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一下。我專業(yè)學(xué)習(xí)葡萄酒的，葡萄酒黃埔軍校出身，哈哈。有很多書籍可以看，再就是多喝，跟人交流，懂的人哦！條件允許可以去報(bào)個(gè)培訓(xùn)班?，F(xiàn)在很多人都喝紅酒的，健康也有檔次，可以慢慢去發(fā)展。

法國(guó)葡萄酒五大名莊是什么?

五大沒有排名，僅公認(rèn)的木桐排在最后，因?yàn)樗?973年破格從2級(jí)升為一級(jí)，從歷年評(píng)分看，也確實(shí)略差；五大也有排名，在每個(gè)葡萄酒迷心中，你認(rèn)為最好的，就是排第一的。 拉圖：波爾多酒皇，剛勁雄渾，余味悠長(zhǎng)。 拉菲：平衡，陳年后柔順，濃烈橡木和雪茄味。 瑪歌：波爾多酒后，芳香柔順易飲，白酒也不錯(cuò)。 奧比昂：強(qiáng)烈的泥土和礦物味道，復(fù)雜性高，白酒也很有名。 木桐：酒質(zhì)與香味的變化多，帶有咖啡及朱古力香。酒標(biāo)每年由不同藝術(shù)家設(shè)計(jì)。

法國(guó)的五大名莊分別是?

拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild、奧比安酒莊Chateau Haut-Brion、拉圖酒莊Chateau Latour、木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild、瑪歌酒莊Chateau Margaux

五大名莊的紅酒是哪個(gè)國(guó)家的?

法國(guó)葡萄酒五大名莊分別是拉菲酒莊、侯伯王酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊。 拉菲酒莊被認(rèn)為是“五大酒莊”中最典雅的，其坐落在法國(guó)波爾多波亞克區(qū)菩依樂村北方的一個(gè)碎石山丘上，氣候土壤條件得天獨(dú)厚。占地達(dá)178公頃，面積之廣居五個(gè)一等頂級(jí)酒莊之冠，也較絕大多數(shù)的二、三等級(jí)酒園規(guī)模大。 侯伯王酒莊位于波爾多左岸的佩薩克-雷奧良，是格拉夫產(chǎn)區(qū)的一級(jí)酒莊，同時(shí)它也是唯一一個(gè)以紅、白葡萄酒雙棲波多爾頂級(jí)酒單的酒莊。 拉圖爾酒莊是法國(guó)的國(guó)寶級(jí)酒莊，位于波爾多波伊雅克村莊的南部一個(gè)地勢(shì)比較高的碎石河岸上。酒莊擁有葡萄園面積107.5英畝，植株的平均年齡為35年。莊園每公頃土地種植葡萄約10000株，年產(chǎn)大約20000箱酒。拉圖爾酒莊也是1855年分級(jí)制度被定級(jí)為頂級(jí)一等的酒莊之一。 瑪歌酒莊是法國(guó)葡萄酒五大名莊之一。瑪歌在法語中有著女性的韻律，而瑪歌莊葡萄酒恰以優(yōu)雅、細(xì)膩、溫柔著稱?，敻杈魄f的城堡建于拿破侖時(shí)期，是梅多克地區(qū)最宏偉的建筑之一。 木桐·羅斯柴爾德酒莊簡(jiǎn)稱木桐酒莊以種赤霞珠葡萄為主。購(gòu)買酒莊后兩年，便是著名的1855年波爾多分級(jí)，木桐酒莊被列為二級(jí)葡萄園莊。但當(dāng)時(shí)波爾多“葡萄園分級(jí)聯(lián)合會(huì)” 也認(rèn)為木桐在二級(jí)中出類拔萃，所以特地列為二級(jí)頭名。

法國(guó)紅酒酒莊排名?

法國(guó)八大名莊： 1、Chateau Lafite Rothschild拉菲莊 2、Chateau Latour 拉圖堡 3、Chateau Margaux瑪歌莊 4、Chateau Haut-Brion奧比昂莊(紅顏容莊) 5、Petrus柏翠莊(柏圖斯) 6、Chateau Mouton Rothschild木桐莊 7、Chateau Cheval Blanc白馬莊 8、Chateau Ausone奧松莊(歐頌莊)